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教你塑料菜墩日常消毒小竅門

2021-01-25

摘要:菜板是廚房用具中絕對不能少的一種,而菜板的種類有很多,分別都有哪些不同之處的呢?在這里,要提醒大家的是清洗塑料菜墩是件很重要的事情,如果清洗的不夠干凈就會直接影響到我們的飲食衛生。

塑料菜墩是非常優質的,但是一些家庭不了解塑料菜板,會擔心在剁肉的時候,會把一些塑料的細粒混入菜肴中,那么吃了以后怕中毒,針對這樣的情況我們專業的生產塑料菜墩廠家為大家分析其中的問題。
 

事實上大家徹底不需要有此憂慮。食物級的塑料菜墩細粒是無毒的,即便吃下去也會從糞便中排出。當然這是在菜板塑料是食品級的前提下,所以大家在收購塑料菜板時一定要重視菜板的制造原料。常用于食品類包裝的塑料通常有PE板和PP板等。
 

塑料菜墩的使用技巧
 

生熟分開。由于生菜上有較多的細菌,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食污染。最好備兩塊菜板。塑料菜墩在制作過程中添加了微量超強殺菌功能的的納米銀單質很好地預防了細菌殘留,加上硬度高易清洗,保證了在切換食物時,不會有污垢殘留在砧板上。
 

保持清潔。傳統菜板用過后,用硬板刷和清水刷洗,將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味,可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,然后再用溫水洗凈。不要用開水燙,因為肉里的蛋白質殘留在菜板上,遇熱就凝固起來,不易洗凈。洗過后豎起晾干。
 


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接下來,為大家介紹一下菜板的清洗方法吧。
 

紫外線消毒:把塑料菜墩放在陽光下暴曬30分鐘以上,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板干燥,減少病菌繁殖。
 

洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,再用100℃的開水沖洗一遍。
 

撒鹽消毒:每次使用菜板后,都要用刀將板面的殘渣刮凈,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板干裂。
 

蔥姜消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍,然后一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失了。
 

醋消毒:切過魚、肉的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬干,然后用清水沖刷,就不會有腥味。
 

煙臺開發區恒基塑膠有限公司是一家專業生產、銷售塑料砧板、塑料菜墩、PE砧板、PE砧墩、尼龍板及食品加工用板的企業,總公司坐落于地理位置優越、風景秀麗、交通便利、經濟發展迅速的海濱城市---山東煙臺經濟技術開發區漓江路13號。咨詢熱線:0535-6385145.
 

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